domingo, 22 de agosto de 2010

Cerdo con piña




Ingredientes:

1 kilo de magro de cerdo en trozos
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
2 tazas de piña triturada
sal
pimienta
aceite de oliva


Preparación:

Sofreír la verdura finamente picada en el aceite de oliva, agregar la carne y dorar, salpimentar,  luego agregar la piña y dejar cocer a fuego lento, agregar agua si fuese necesario, dejar cocer hasta que este blanda y la salsa espesa.

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