Tortilla de patatas en Olla GM modelo E

Ingredientes:
4 patatas medianas en rodajas
cebolla en juliana al gusto
 6 cdas. soperas aceite
 6 cdas. soperas agua
sal
5 huevos

Preparación:
Poner en el fondo de la cubeta el aceite, las patatas chascadas,
cebolla en juliana, agua y 1 cdta. sal y remover bien para que se
mezcle todo.
Colocar la tapa, 
Función guiso - Válvula cerrada - (P) Media - (Tª) 160º - 8 minutos

 Mientras se hacen las patatas, batimos los huevos en un bol
 con 1/2 cdta. sal, volcar las patatas, remover bien.
Calentar unos minutos función plancha/freír, volcar la preparación,
cerrar.
Utilizo una cubeta de cerámica.
Función plancha - Válvula abierta - (P) * - (Tª) 140º - 10 minutos
NO ABRIR LA TAPA CUANDO TERMINE, cancelar menú y dejarla
dentro 10 minutos más si la quieres muy cuajada, si no 5 minutos, para que termine de cuajar con el calor residual.

Estofado de ternera en Olla GM modelo E

Ingredientes:

500 gr. de Ternera en trozos.

1 Cebolla.

1 Tomate entero pelado.

2 Zanahorias.

1 Rama de apio.

1 Hoja de laurel.

Sal y pimienta molida.

Aceite de oliva Virgen para rehogar.

400 c.c. De vino tinto

300 c.c. De agua.

Preparación:

Salpimentamos la carne.

Ponemos en el fondo de la olla un poco de aceite de oliva y en el programa plancha doramos los trozos y reservamos.

Añadimos las verduras bien troceadas, la cebolla, tomate, zanahorias, apio y la hoja de laurel, añadimos sal al gusto y regamos con el vino y el agua.

Tapamos.

Programa carne-alta presión durante 40 minutos.

Apagamos, despresurizamos y  servimos.

Bizcocho de chocolate en la olla GM modelo E

Esta receta es original de Laura Perez y la tome del recopilatorio de recetas para ollas GM mod. E
He modificado el tiempo.

Ingredientes: 

2 vasos de harina (vasos de 200ml)
1 vaso de azúcar
1 sobre de levadura royal
4 huevos
1/2 vaso de cola cao
1 y 1/4 vaso de leche
1/4 de vaso de aceite de girasol


Preparación:

En un bol poner los huevos, la leche y el aceite, y mezclar bien.
Añadir la harina, el azúcar, la levadura y el cola cao tamizados.
Mezclar todo muy bien sin que queden grumos.
Untar la cubeta con margarina y echar la masa, cerrar la olla y programar.

Menú horno - válvula abierta - Tº 130º -65 minutos

Nueva etapa

Hola amig@s, después de una larga temporada sin publicar, vengo desde un nuevo destino, a compartir mis recetas con vosotr@s, y modernizándome un poco compartiré recetas de este nuevo ayudante en mi cocina, estoy muy entusiasmada con el. Es mi nuevo robot de cocina, Olla Programable GM modelo E, con cabezal de horno, apenas hace unos días que le tengo y voy a ir compartiendo lo que he hecho con ella y así familiarizándome con mi nuevo juguete.
Espero sean de vuestro agrado.