Ingredientes:
200 gramos de mantequilla o margarina
100 gramos de azúcar
4 huevos
200 gramos de harina
1 sobre de levadura Royal
2 cucharadas de fécula de maíz (Maizena)
Preparación:
Mezcle en un bol la mantequilla derretida, con el azúcar, bata hasta que blanquee. Incorpore un huevo completo y las yemas de los otros tres, reserve las claras.
Añada poco a poco la harina, la levadura y la maizena, sin dejar de batir.
Monte las claras a punto de nieve, y mezcle con movimientos envolventes a la masa.
Monte las claras a punto de nieve, y mezcle con movimientos envolventes a la masa.
Lleve al horno de microondas en el mismo bol o en un molde para microondas durante 10 minutos a potencia máxima.
