jueves, 6 de enero de 2011

Navajas en salsa marinera



Ingredientes:
Navajas frescas o congeladas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino blanco
una pizca de pimentón dulce
perejil picado

En una sarten ponemos dos cucharadas de aceite de oliva. Doramos la cebolla y el ajo bien picaditos.
Añadimos el pimentón dulce, el vino y el perejil.
Dejamos cocer unos minutos hasta que la cebolla esté blanda.
Colocamos las navajas sobre la salsa y esperamos a que abran todas.

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