domingo, 6 de junio de 2010

Filetes de cerdo a la cerveza


Ingredientes:

2 cervezas
1 kilo de filetes de cerdo
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
sal
pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:

Cortar en juliana la cebolla, los pimientos y los ajos rehogar en aceite de oliva y colocar los filetes salpimentados encima, hasta que se vayan dorando sin dejar quemar la verdura. Cuando estén dorados, agregarle las cervezas y dejar cocer a fuego lento hasta que la cerveza haya reducido.

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