Torrijas

Ingredientes:

1 barra de pan del dia anterior

1 cucharada de canela en polvo

1 litro de leche

6 cucharadas de azucar

2 huevos

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Corte el pan en rodajas no muy finas . Caliente un poco la leche con la canela y el azucar. 

Bata los huevos. 

Impregne las rodajas de pan en la leche, luego pase por huevo y fria en el aceite oliva. Nota lo mas importante es que el pan quede muy lleno de leche asi quedaran mas jugosas. 

Luego espolvoree por encima con azucar y canela mezcladas.