sábado, 13 de febrero de 2010

Pechugas de pollo rellenas de queso y espinaca


Ingredientes:

Filetes de pechuga de pollo
Espinacas frescas
Queso gouda
Sal y pimienta
1 huevo batido
Harina de rebozar
hilo para horno

Preparación:

Salpimentar los files de pollo. Rellenar los filetes de pollo con las espinacas y el queso. Atar los filetes con hilo para horno, pasarlos por huevo batido y luego por harina, freir en abundante aceite a fuego lento para que se hagan por dentro.

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