miércoles, 10 de agosto de 2011

Pechugas de pollo encebolladas con champiñones




Ingredientes:
1 kilo de pechugas de pollo
1 cebolla grande cortada en juliana
2 dientes de ajo
6 champiñones grandes fileteados
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta
Aceite de oliva virgen extra


Preparación:

En una sarten antiadherente, ponga un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Salpimente las pechugas.
Cuando este caliente el aceite dore las pechugas, añada la cebolla y los ajos.
En el momento en que este rehogado todo, añada el vino blanco y cuando comience a cocer, añada los champiñones, deje a fuego moderado hasta que el pollo este hecho y el vino reducido.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada