sábado, 4 de agosto de 2012

Brownies


Ingredientes:
7 huevos
1 cdta., de sal
1 cdta., de agua de azahar
450 gramos de azúcar
400 gramos de chocolate
300 gramos de mantequilla
250 gramos de harina de trigo
300 gramos de nueces, peladas y picadas
Para la terminación:
Azúcar glasé para espolvorear.



Preparación:
Vierta en un cuenco los huevos, el azúcar, la sal y el agua de azahar y bata todo bien. 
Derrita el chocolate junto a la mantequilla en un cazo.
Retire del fuego, deje enfriar ligeramente y agréguelo a la mezcla anterior. Cuando este bien incorporado, añada la harina y por ultimo las nueces.
Vierta la mezcla en una bandeja forrada con papel vegetal.
Llevar al horno a temperatura media, durante 40 minutos.
Cortar cuadraditos de 3 cm.
Espolvorear con azúcar glasé.

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