Bizcocho rápido al microondas

Ingredientes:

200 gramos de mantequilla o margarina

100 gramos de azúcar

4 huevos

200 gramos de harina

1 sobre de levadura Royal

2 cucharadas de fécula de maíz (Maizena)

Preparación:

Mezcle en un bol la mantequilla derretida, con el azúcar, bata hasta que blanquee. Incorpore un huevo completo y las yemas de los otros tres, reserve las claras.

Añada poco a poco la harina, la levadura y la maizena, sin dejar de batir.
Monte las claras a punto de nieve, y mezcle con movimientos envolventes a la masa.

Lleve al horno de microondas en el mismo bol o en un molde para microondas durante 10 minutos a potencia máxima.