Pollo guisado como lo hace mi mamá

Ingredientes:

1 kilo de pollo troceado
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
perejil
1 cucharadita de azúcar moreno
aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de sazón ranchero liquido
1/2 vaso de vino tinto

Preparación:

Calentar el aceite y ponerle la cucharadita de azucar  moreno, agregar el pollo y dorarle, cuando este dorado, retirar. Agregar a la sarten la cebolla, los pimientos, el ajo, el perejil y el sazon ranchero picados en trocitos pequeños, cuando esten rehogados agregar el pollo, seguir rehogando, luego agregar el vino y dejar cocer todo a fuego lento.