Napolitanas de chocolate

Ingredientes:

Masa de hojaldre

50 gramos de Chocolate negro al 75%

Azucara glass

Almendras peladas (trituradas finamente)

50 gramos de mantequilla 

Un poco de leche

Preparación:

Extender la masa de hojaldre y cortarla con un cuchillo bien afilado en tiras del ancho que prefiera. Fundir el chocolate negro junto con la mantequilla en el microondas y mezclar bien, luego trabajar el chocolate con azúcar glass y las almendras, reservar unas almendras para el final. 

Rellenar el hojaldre y cerrarlo, basta con doblarle, disponer las napolitanas en una bandeja de horno. Hornear a 190º durante 25 minutos, después de los primeros 10 minutos con un pincel bañar las napolitanas con un poco de leche. Cuando haya terminado la cocción, espolvorear con azúcar glass y almendras trituradas.